Eve來辦桌系列 @ Fan Yin 葡萄酒同學會 :: 痞客邦 :: 經營澳洲旅遊學業務有成的光景旅行社，旗下光景國際看好澳洲傳統佳釀，特別引進來自澳洲Kevin Sobels Wines傳統釀酒廠所釀製的葡萄酒系列在台 .. 中新網8月31日電中國•烏海2016「絲綢之路」世界沙漠葡萄酒文化節即將在烏海舉辦，烏海市政府副市長冀曉青近日在接受中新網視頻訪談時表示，將以此次 ... 中秋佳節將至，獨立葡萄酒商樂事會（Direct Wines）推出多組酒款組合，包括12瓶「世界冠軍金牌組」、「法國金牌組12瓶」和「法國金牌組6瓶」等，送禮自用 ... 抱著進入遊樂園般的興奮心情，首先映入眼簾的是酒莊旁一大片十幾二十年、草生栽培的金棗樹林，也是酒莊特色金棗酒的重要原料。 樹蔭濃密，耳邊傳來潺潺流水聲，路旁紫色小花指路，引領我們來到藏酒。 一棟二層樓高、造型簡約的灰色綠建築，運用漂流木、石板和環保建材蓋成。 酒莊前方小空地，依著木頭原貌組成獨一無二的盪鞦韆和小木馬，營造親子同樂的歡愉氣氛，身旁是等身高的蕨類植物，搖曳異國風。 金車Safari Club期間限定「莓好戀檸夢」風味調酒，主打草莓與檸檬交織的酸甜清新、每瓶僅90大卡，小女生怎麼能錯過。 對葡萄酒有濃厚興趣的朋友，或許有到海外進修並在正統葡萄酒學府上課的念頭。 法國隆河谷酒區，便有這種令人夢寐以求的學府，知名度更是南法之冠， . 而肥肝 foie gras 則是用填餵方式（和北京烤鴨的方式類似）養出來的，填餵期間限制動物活動，減少體能熱量消耗，刻意讓肝長得特別肥大，就是大家熟悉的鵝鴨肝。 在法國，一般認知鴨的產地在西南部隆德區（Landes）、高嘉隆區（Haute-Garonne）和佩里戈區（Pérogord）；而鵝肝則以亞爾薩斯為主。 後者據說是跟猶太移民有關，是猶太人將鵝的養殖與鵝肝製作技術帶入的。 手開Pizza、西式Buffet、傳統菜、真空包裝料理、餐酒配搭料理、早午餐料理、健康餐等均有涉獵。 倫敦奧特遜酒吧前首席調酒師Alex Kratena表示：「今年的標準絕對驚人。很難在這些調酒師之間做出選擇。Jennifer剛好完全切中超級 . 另外，「亞洲萬里通」再次與香港旅遊發展局合作，畀會員兌換香港美酒佳餚巡禮品酒證，到時大家就可以享用頂級醇酒，細味名廚炮製的佳餚和得獎食肆的美 .. 今次由品酒大師Ron Taylor，主持這場試酒會之外，還有與海利公館的行政總廚Marc Toutain合作，以The Macallan的五款威士忌，與五款以牛肉為主角的 . 該酒莊5年前由戴尼斯（Dainis Svarcs)與合作夥伴Vale Payton建立，酒莊以其經驗豐富的釀酒師，水木清華的環境與體驗完整的品酒活動在西雅圖獨樹一幟 .. 廖碧兒酒莊生活 廖碧兒去咗法國嘅Chateau Nenin酒莊學習品酒，每日唔係飲酒就係去摘葡萄，生活不知幾寫意。 故事是這樣開始的，1976年在巴黎一場盲目品酒會上，來自新世界的納帕（Napa）葡萄酒竟然打敗公認贏定了的法國酒，戲劇性結果撼動葡萄酒界，從此世人 . 這次「馬祖高粱酒節」系列活動，有成年禮感恩之夜及高粱雞尾酒音樂晚會，瀘州老窖主席伍勤帶領團隊特別來共襄盛舉，配合馬祖成年禮活動，規劃馬祖成年 . 波爾多葡萄酒今年銷量繼續在中國穩步增長，因此去今年6月剛剛正式對外開放波爾多葡萄酒博物館(La Cité du Vin)，也是了解葡萄酒如何影響人們生活， .. 儘管煎鴨肝酥脆生香，滑腴肥嫩，滋味迷人，然而嚐過無數鵝鴨肝料理，我心中最優雅的作品卻是用蒸的。 已逝的法國三星大廚 Alain Senderens 在他的百年歷史名廳 Lucas 外燴 Carton 推出過一道清蒸鴨肝捲心菜。 在過去，鵝鴨肝曾貴為法國三大高級食材之一，但其實已經走下神壇很久了，也不再是法國料理獨有。 儘管鵝鴨肝在西餐廳中普及化這麼多年，但仍不是一個很被正確認識的材料。 晶華攜手日本宮崎縣推出宮崎和牛金桔套餐，限時品嚐「宮崎A5和牛柑橘燒酎蒸籠蒸、銀鏡柚子胡椒鍋」，2023必吃日本限定鍋物。 原因是紅葡萄酒的口味較重，適合與味道略重的菜餚搭配。 除此之外，紅葡萄酒中的酞類物質與肉類的蛋白質相遇後，會使酒的口感變得更加柔順，同時還可緩解肉類的油膩，促進食慾。 要想知道紅酒能不能入菜，那我們需要先來了解一下，什麼是紅酒？ 01- 紅酒≠葡萄酒 -很多人以為紅酒就是葡萄酒，其實紅酒不過是葡萄酒中的一種。 葡萄酒指的是以葡萄為原料釀製的酒，其種類繁複，分類多種多樣，按顏色區分分為紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒。 【on.cc東網專訊】 愈來愈多人愛飲手工啤酒，主題酒吧、餐廳亦愈開愈多，早前在堅尼地城開業的迷你釀酒廠兼餐廳Little Creatures一直人氣高企，幾近晚晚 . 螢光幕前帥氣的溫昇豪，工作餘暇化身品味葡萄酒的達人，以嚴肅態度學習法國紅酒文化，發現品酒跟品茶都 .. 喜歡到酒吧飲兩杯的你，對東京Bar High Five必定不會陌生。 這間在東京銀座飲食區商業大樓內的雞尾酒愛好者朝聖地，不單藏有店主多年來從世界各地 .. 會待在一樓大廳及酒吧區抓寶，多少對於酒吧業績有所幫助；而尊龍由於飯店內的餐廳為中式合菜，受限於餐廳形態，故會因此入內消費的玩家就有限。 在河裡踢足球，從18世紀末期，到現在已經100多年，是當時兩個當地酒吧想出來的活動，用水上足球分勝負，從此之後這就變成當地足球俱樂部的傳統。 該擴張計劃包括2017年分別在旺角、長沙灣、青衣、中環或鄰近商業區，開設兩間美食廣場餐廳，一間獨立餐廳，一間運動主題酒吧；2018年分別在觀塘和太 .